真空冷凍潮濕機是實驗室常用壓縮機設備之一，也是較為復雜的，較為有技術含量的明朗設備，目前國內已經非常普遍，已進入中試、生產階段。
 

　　真空冷凍潮濕機是將壓縮機系統、真空系統、導熱油冷卻系統、排濕系統組合為一體的，在原料藥,生物,水解蔬菜,食品,水果,化工等物料中做潮濕的用途。
 

　　許多人或許用過真空冷凍潮濕機，但或許還是不明白冷凍潮濕機冷卻型的原理，許多人會問：不是低溫潮濕嗎，為什么潮濕過程要冷卻呢，那還不如直接研磨，只不過這是*不同的潮濕方式，上面讓我們詳細傳授低溫冷凍潮濕過程中的冷卻過程：
 

　　升華潮濕(一場潮濕)
 

　　將查封后的產品放到密封的真空容器中冷卻，其冰晶就會升華成水蒸氣逸出而使產品水解潮濕。潮濕是從外表面開始逐步向內流逝的，冰晶升華后殘存下的空隙變成爾后升華水蒸氣的逸出地下通道。已潮濕層和查封部分的分界面(實際上是一薄層)稱為升華界面。在生物制品潮濕中，升華界面約以1mm/h的速度向內推進。當全部冰晶除去時，升華潮濕就完成了，此時可除去水分90%左右。制品中冰的升華是在升華界面處進行的。升華時所需要的熱量是由冷卻設備(通過擱板)提供更多，從擱板響起的熱量由下列兩種途徑傳到產品的升華界面：液態的傳導，電磁輻射，氣體的對流。
 

　　較高擱板溫度。
 

　　產品升華時受下列幾個溫度限制：
 

　　產品查封部分的溫度應高于產品共溶點的溫度。
 

　　產品潮濕部分的溫度要高于其瓦解溫度或容許的高溫度(不著火或性變)。
 

　　解析潮濕(伊瓦諾潮濕)
 

　　階段潮濕是將水以冰晶的形式除去的，因而凍干層的溫度和升華界面的壓力都要掌控在產品共溶點(或瓦解溫度)下列，才不以致bing晶熔化。但對于粘附水，其粘附能量高，如果不提供更多足夠多的能量，水就不可能從粘附中解析出。因而，這一階段產品的溫度應足夠多地高，只要不超過容許的高溫度，不焚毀產品和不造成產品失靈而變性就可。同時，為了使MALDI出的水蒸氣有足夠多的推動力逸出產品，要使產品內外形成較大的蒸汽壓差，因而這一階段箱體內要保持高真空。第二階段潮濕后，產品殘存水分的含量一般能掌控在0.5%-4%之間。
 

　　再者，冷卻只不過是必要條件，一場較為的凍干過程，一定少不了的兩個條件：一個是掌控好溫度，一個是掌控冷卻。