蘿卜干是一種獨具風味、具有悠久歷史的食品。傳統蘿卜干加工采用是風脫水的方法，利用日照和風力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的高滲透壓來保存。我們介紹一種基于空氣能技術的熱風干燥代替日曬來加工蘿卜干，加快蘿卜干加工過程。
　　空氣能蘿卜烘干機，蘿卜熱泵烘干房，蘿卜熱風循環烘箱可以用于胡蘿卜、白蘿卜、木瓜、青木瓜、南瓜、西瓜、冬瓜等果蔬切條切片烘干。烘干后不變色，復水性好，加工品質佳，有適用小批量加工的空氣能蘿卜烘干機，也有適用大批量加工的全自動空氣能蘿卜烘干流水線。廣州賽百諾的蘿卜烘干機是一種空氣能熱泵烘干機，這種烘干機是一種環保節能烘干方案。采用這種技術的蘿卜烘干機有能效比高，品相好，烘干溫和，可以精確控制溫度和濕度，烘干過程中不產生任何污染，符合嚴格的QS認證要求等特點。



　　蘿卜干制作的傳統做法，一般是在冬至前后進行，要經過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用鹽圍實，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變為金黃色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內壓實，用黃泥封口，半年之后取出。



　　現在使用賽百諾空氣能蘿卜烘干機，大大提高了生產效率，制作出來的蘿卜干既香又脆，大概約4-6小時就可以烘干一個批次。賽百諾空氣能蘿卜烘干機使用的清潔環保的電能，耗電量也僅為電烘干機的四分之一，無污染排放，烘干房也是密閉保溫的，干凈衛生，符合環保衛生的嚴格要求。賽百諾空氣能蘿卜烘干機在工作過程中，可實現分時段控溫控濕，無需專人值守，滿足不同物料的烘干工藝要求。賽百諾空氣能蘿卜烘干機的規格型號齊全，廣州賽百諾可根據用戶烘干的產量匹配合適大小的烘干設備。



蘿卜烘干機幾點注意事項：
1、腌切好的蘿卜用重物進行烘前脫水，有利于提高烘干效率。



2、在入烘干房前使用風扇進行脫水，有利于烘干效率。



空氣能熱泵蘿卜烘干機，在蘿卜烘干過程中的優點：
1、加熱溫度低。熱泵干燥技術生產工藝可比傳統干燥工藝降低38-52℃左右，熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。
2、干燥時間短。高溫熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝，所需用的時間最長不會超過8h，一般從預熱到出產品4h即可完成。



　　蘿卜干烘干機可以用于烘制蘿卜條、蘿卜塊、蘿卜片、蘿卜絲、白蘿卜、胡蘿卜、榨菜干、梅菜干、芥菜干、白菜干、奶白菜等各種材料。使用蘿卜干烘干機生產讓消費者放心生態白蘿卜干，無塵、無蠅蟲叮、全封閉式制作，質量棒棒噠！